12.50€
Sortni sestav: Zelen
Letnik: 2019
Vinorodno področje: vinorodna dežela Primorska, vinorodni okoliš Vipavska dolina
Vinograd: pri Pili, Preske
Trgatev: ročna, po biodinamičnem koledarju
Število steklenic: 6133
Alkohol: 12,0%
Priporočena temperatura serviranja: 10 – 12°C
Certifikat: ekološki in biodinamični – Demeter
Pakiranje: karton 6×0,75l ali 12×0,75l
Out of stock
Predelava
Ročna trgatev biodinamično pridelanega grozdja. Kratka maceracija grozdne drozge, blago stiskanje in dekantacija mošta. Spontana fermentacija z lastnimi kvasovkami in spontan biološki razkis. Šestmesečno zorenje vina v inoks cisternah in betonskih tulipanih na lastnih drožeh. Stekleničenje brez filtracije z minimalnim dodatkom žvepla.
Opis vina
Slamnato rumena barva daje vinu iskrivost. Vonj je zelo intenziven in fin. Prepoznamo arome po mediteranskih dišavnicah – lovoru, rožmarinu in timijanu, v kombinaciji s sadnimi ter cvetnimi notami. Nežno vino, polnega okusa z ravno prav svežine in mehkobe, je zaokroženo in izrazito mineralno.
Za pravilno delovanje tega spletišča se včasih na vašo napravo naložijo majhne podatkovne datoteke, imenovane piškotki. Sistemski piškotki, ki so nujni za delovanje, so že dovoljeni. Vaša izbira pa je, da dovolite ali zavrnete piškotke analitike in trženja, ki nudijo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejšo uporabo strani in prikaz ponudbe, ki je relevantna za vas.
